くら吉

お知らせ

2020年5月19日
2020夏の贈り物カタログ

最新の夏向け商品のカタログを作成しました。
お中元・お土産に、くら吉のお菓子をぜひご検討ください。

2020年5月18日
季節限定商品のお知らせ

「四季の生あんもろこし 青涼あん」販売開始しました。
青々と涼しい夏の風を想い、抹茶を餡にいれ仕上げました。
くら吉 西武秋田店、くら吉 トピコ店、オンラインショップにて
販売中です。ぜひご賞味ください。

2020年5月14日
くら吉松屋銀座店 限定商品のご紹介
プレミアム銀座はちみつウィッチ

くら吉松屋銀座店のみで取り扱っております、限定商品のご紹介です。他では入手できない大変稀少な商品となっております。ぜひお試しください。

プレミアム銀座はちみつウィッチ
銀座で採れたはちみつを使用した軽やかな口当たりのクリームウィッチです。たっぷりサンドされたはちみつクリームのやさしくまろやかな甘さが、ゆったりとした大人の贅沢な時間を彩ります。

2020年5月13日
メディア掲載「UOMO No.182」

くら吉の「善兵衛栗(西明寺栗) 栗どら焼き」を
2020年5月発行の「UOMO ウオモ No.182 May 2020」に掲載していただきました。
P.180〜の特集「一歩先いく手土産おやつ」内にご採用いただきました。

善兵衛栗(西明寺栗) 栗どら焼き
2020年4月27日
オンラインショップをリニューアルしました

くら吉オンラインショップをリニューアルしました。
こちらからご利用いただけます。

2020年2月29日
くら吉銀座松屋店が新しくオープンいたしました。

東京・銀座 松屋銀座店 限定商品もご用意しております。

プレミアム銀座はちみつウィッチ
2019年12月1日
モバイルサイトができました。

こちらからご覧ください。

2018年11月30日
CM 放映中

11月から秋田放送『ABS news every.』にて放映中です。

くら吉について

くら吉について

くら吉は、みちのく小京都角館に店舗を構える菓子店です。
厳選した素材のみを使用し製法に工夫をこらした、
職人による手作りの菓子にこだわっております。
秋田・角館の風土・歴史・文化を踏まえ、菓子の新たな可能性を
追求するとともに、皆様に喜ばれる菓子作りを行ってまいります。

店舗情報

くら吉 角館本店

  • 〒014-0324
    秋田県仙北市角館町小人町38-25
    Google Map
    TEL 0187-52-0505
    FAX 0187-52-0515
  • 営業時間:8:30 – 17:00
    定休日:不定休

くら吉本店

秋田ステーションビル

くら吉 トピコ店

  • 〒010-0001
    秋田県秋田市中通7-1-2
    Google Map
    TEL/FAX 018-889-3582
  • 営業時間:8:00 – 20:00
    定休日:年中無休
くら吉 秋田ステーションビル トピコ店

くら吉 西武秋田店

  • 〒010-0001
    秋田県秋田市中通2-6-1
  • 西武秋田店 地階食品売場内
    Google Map
  • 営業時間:9:30 – 19:00
  • ※毎週金-土曜日は19:30まで営業
    定休日:不定休

くら吉 仙台藤崎店

  • 〒980-8652
    宮城県仙台市青葉区一番町3-2-17
  • 藤崎本館 地下1階
    Google Map
  • 営業時間:10:00 – 19:30

KURAKICHI 松屋銀座店

  • 〒104-8130
    東京都中央区銀座3-6-1
  • 松屋銀座 地下1階
    Google Map
  • 営業時間:10:00 – 20:00
  •  
生あんもろこし
栗のお菓子
定番のお菓子
生あんもろこし
栗のお菓子
定番のお菓子

くら吉(KURAKICHI)では、秋⽥銘菓「諸越(もろこし)」を新しく親しみやすい菓⼦に仕上げた「⽣あんもろこし」のほか、
秋⽥県仙北市の特産品「⻄明寺栗」のなかでも品質の高い「善兵衛栗」や、秋⽥県上⼩阿仁村の特産⾷⽤の
食べられるほおずき「コアニスイーツホオズキ」など希少な素材を活かしたお菓⼦を取り揃えております。
秋⽥の伝統菓⼦を新しく親しみやすい菓⼦に仕上げた「⽣あんもろこし」は、季節限定商品や、
⽢酒・栗等の秋⽥の素材を合わせ、様々なお味をご⽤意しております。
また、「⻄明寺栗のお菓⼦」、「コアニスイーツホオズキのお菓⼦」といたしまして、
秋⽥の魅力をより多くの⽅に知って頂き、味わって頂けますよう、各種和菓⼦・洋菓⼦をご案内しております。
手土産の他、大切な方への贈り物としてもご利用ください。

生あんもろこし
生あんもろこし

秋田銘菓『もろこし』は、小豆と砂糖から作られる
打ち物と呼ばれる菓子の一種です。起源は、江戸時代にあるとされ、
これを藩主に献上したところ、
『諸々を超えるほどに風味よし』と評したことから、
その名前がつけられたとされております。くら吉は、秋田の
伝統菓子もろこしに創意工夫を込め、『生あんもろこし®』とし、
柔らかく口どけのよい食感の菓子といたしました。

生あんもろこし

生あんもろこし

小豆と砂糖から作られる「打ち物」と
呼ばれる秋田の銘菓『もろこし』に創意工夫を込め、
柔らかく口どけのよい食感の菓子に仕上げました。

第31回秋田県特産品開発コンクール
秋田県観光連盟会長賞 受賞


500円 税別(4個入)

『まんさくの花』で知られる秋田県横手市増田町の作り酒屋「日の丸醸造」による吟醸甘酒を餡に練りこんで仕上げました。蔵の町「増田」の甘酒は吟醸酒用の米麹のみを贅沢に使用したこだわりの品です。

第33回秋田県特産品開発コンクール
秋田県観光土産品
公正取引協議会会長賞 受賞


600円 税別(4個入)

甘酒(あまえっこ入り)の
生あんもろこし

甘酒(あまえっこ入り)の<br />生あんもろこし

西明寺栗の
生あんもろこし

西明寺栗の<br />生あんもろこし

『赤倉栗園』の西明寺栗のペーストを練りこみ仕上げました。秋田・角館の生あんもろこしと西明寺栗との出会いをお楽しみください。


600円 税別(4個入)

西明寺栗について

待ちわびている春の時を想い、国産の大島桜の花びらのみをすりつぶし、餡に仕上げました。こちらは、3月~5月初旬の期間限定商品となります。


500円 税別(4個入)

四季の生あんもろこし
花見あん(春)

四季の生あんもろこし<br />花見あん(春)

四季の生あんもろこし
青涼あん(夏)

四季の生あんもろこし<br />青涼あん(夏)

青々と涼しい夏の風を想い、抹茶を餡に入れ、夏にぴったりのすっきりとした味わいに仕上げました。こちらは、5月中旬~8月の期間限定商品となります。


500円 税別(4個入)

色鮮やかな表情をみせる秋の時を想い、餡には栗を刻み入れ、秋らしい味わいに仕上げました。こちらは、9月~11月の期間限定商品となります。


500円 税別(4個入)

四季の生あんもろこし
紅葉あん(秋)

四季の生あんもろこし<br />紅葉あん(秋)

四季の生あんもろこし
雪見あん(冬)

四季の生あんもろこし<br />雪見あん(冬)

あたり一面真っ白で静かな冬の時を想い、白あんの中にホワイトチョコを包んで仕上げました。


500円 税別(4個入)

栗のお菓子

善兵衛栗 渋皮煮

善兵衛栗 渋皮煮

大粒の善兵衛栗を、数回に分けて丁寧に純度の高い鬼ザラ糖を使用し蜜付けしました。4Lサイズ(36g以上)の栗を一粒瓶にお入れしております。栗本来の甘さを味わっていただけます。また、鬼ザラ糖を使用し栗の風味が溶け出した蜜は、紅茶や料理などの砂糖代わりとしてもお使いいただけます。


5,500円 税別 (440g )
1,200円 税別 (170g )

渋皮付きの栗と鬼ザラ糖で練り上げた餡に、渋皮栗を丸ごと入れた栗きんとんです。 大粒の善兵衛栗は渋皮煮に、それ以外は、栗きんとん用にすりつぶし鬼ザラ糖とともに餡に仕上げました。栗きんとんとして味わっていただくだけでなく、餡をクラッカーなどに添えてコーヒーや紅茶の他、日本酒やワインとともに楽しむこともできます。


1,450円 税別 (110g )

善兵衛栗 栗かのこ

善兵衛栗 栗かのこ

善兵衛栗 マロングラッセ

善兵衛栗 マロングラッセ

善兵衛栗の中でも特に大粒かつ品質の良いもの4Lサイズ以上のみを使用しております。栗本来の甘さを引き立てた優しい味わいのマロングラッセです。安心・安全のこだわりの栽培を行った和栗を使用したマロングラッセは、自分へのご褒美だけでなく、大切な方へのご贈答用にもお使いいただけます。


5,500円 税別 (4個入)
1,300円 税別 (1個入)

栗本来の甘さにこだわった善兵衛栗のマロングラッセを生地にも贅沢に使用したパウンドケーキです。優しい味わいのマロングラッセは、しっとり柔らかなパウンドケーキの生地との相性もよく、コーヒーや紅茶などの他、日本茶とともに楽しんでいただけます。ご贈答用の他、ご家族皆様でお楽しみいただけます。


2,500円 税別 (1本 )

善兵衛栗マロングラッセ入り
パウンドケーキ

善兵衛栗マロングラッセ入り<br />パウンドケーキ

善兵衛栗 渋皮煮プリン

善兵衛栗 渋皮煮プリン

善兵衛栗を渋皮付きのままペーストにした生地に、カットした渋皮煮を加え、濃厚な美味しさのプリンに仕上げました。


650円 税別
2,900円 税別 (4個入)
4,200円 税別 (6個入)

細かくカットしたマロングラッセがアクセントのマロンクリームをしっとりタルト生地でサンドした、食感も楽しい上品な甘さの一品です。冷蔵庫にてしばらく保管ののち、お召し上がりください。生地とクリームの魅力をよりお楽しみいただけます。


1,000円 税別 (5個入)
2,000円 税別 (10個入)
3,000円 税別 (15個入)

マロンウィッチ

マロンウィッチ

善兵衛栗 栗どら焼き

善兵衛栗 栗どら焼き

粒あんにカットした善兵衛栗を贅沢に加え、しっとりと焼き上げた皮ではさみました。栗の甘味を活かした、やさしい甘さのどら焼きです。


200円 税別(1個)

大粒の善兵衛栗と上品な甘さの能登大納言の小豆を使用したぜんざいは、寒い季節にぴったりのひと品です。一人前の食べきりサイズをご用意いたしました。


450円 税別
2,100円 税別 (4個入)
3,000円 税別 (6個入)

善兵衛栗 栗ぜんざい

善兵衛栗 栗ぜんざい

善兵衛栗 冷やし栗ぜんざい

善兵衛栗 冷やし栗ぜんざい

秋田県特産の西明寺栗のなかでも特に希少かつ高品質な赤倉栗園の善兵衛栗を使用し、大粒な大納言小豆で仕上げた、甘さ控えめな冷やし栗ぜんざいです。善兵衛栗の滋味をお楽しみください。


450円 税別
2,100円 税別 (4個入)
3,000円 税別 (6個入)

さっぱりとした味わいの善兵衛栗の水ようかんです。なめらかな餡と刻んだ栗の食感をお楽しみいただけます。ご贈答用にもおすすめの季節限定品です。冷やしてお召し上がりください。


450円 税別
2,100円 税別 (4個入)
3,000円 税別 (6個入)

善兵衛栗 栗水ようかん

善兵衛栗 栗水ようかん

善兵衛栗 栗かのこ水ようかん

善兵衛栗 栗かのこ水ようかん

西明寺栗の栗餡の中に、刻んだ西明寺栗をお入れした水ようかんです。栗本来の濃厚な味わいとなめらかな食感をご堪能いただける季節限定品です。冷やしてお召し上がりください。


450円 税別
2,100円 税別 (4個入)
3,000円 税別 (6個入)

 

西明寺栗

about_saimyoujikuri

赤倉栗園の伝統と改良から生まれた優良品種「西明寺栗一号」(善兵衛栗)

当社は、赤倉栗園の生産した西明寺栗一号(善兵衛栗)を使用しています。
西明寺栗一号は、赤倉栗園で累代守り継いできた
善兵衛種(善兵衛は赤倉家の屋号)を母樹とする良質な栗に、
さらなる改良を重ね、昭和38年に誕生した優良品種です。

西明寺栗一号(善兵衛栗)の特徴

西明寺栗一号(善兵衛栗)は、味・風味に優れているのみならず、
その大きさにも特徴があります。大きいものでは赤ちゃんの握り拳ほどの大きさになります。

西明寺栗の歴史

西明寺栗とは、秋田県仙北市西木にある西明寺地区特産の大粒の栗をいい、
ルーツは、300年以上前に遡ります。関ヶ原の合戦後、秋田藩主となった佐竹義宣公が
和栗の生産地である京都の丹波地方や岐阜の養老地方から栗の種を取り寄せ、
北浦地方(現在の秋田県仙北市)で栽培を奨励したことが始まりとされています。
最も古い文献は佐竹北家御日記(元禄年間)で、藩主への大粒の栗献上の記載があります。

良質な栗を育てる時間と手間を惜しまない赤倉栗園の究極の栗栽培

化学肥料不使用と徹底した栽培管理

化学肥料を使用せず、良質な微生物堆肥(内城菌)を使用しています。
また、栗園の良好な風通しや日当りに気を配った適切な間伐・整枝・剪定や、
下草処理を年3回実施することで、
薬剤を使わない害虫対策を確立するなど徹底した栽培管理を行っています。

完熟落果後収穫と温湯処理出荷

栗の大きさや加工時の身割れ防止のため、効率面を重視し
栗を強制的に落果させて収穫するのではなく、栗の糖度を増すため
完熟落果後収穫を行っています。さらに、出荷時の殺菌処理方法として一般的な
薬剤による燻蒸処理を行わず、温湯消毒(お湯による殺菌方法)を実施、
糖度向上など食味へのこだわりとともに地球に優しい栽培方法を採用しております。

上質な栗の証し「善兵衛プレミアム」

西明寺栗の中でも特にプレミアム性の高い上質な栗を、
赤倉家の屋号でもある「善兵衛」と呼称し
品質を保証するブランドマークを作成しました。
善兵衛マークは以下の3つの条件を満たす証しです。
①秋田県仙北市産の西明寺栗を使用していること
②赤倉栗園による栽培管理方法を実施、または、それと同等とみとめられること
③食味がよく、大きさ、形それぞれに基準を満たしていること

ほおずきのお菓子

ほおずきウィッチ

ほおずきウィッチ

甘酸っぱいほおずきとバタークリームをタルト生地でサンドした、上品で爽やかな一品です。冷蔵庫にてしばらく保管ののち、お召し上がりください。生地とクリームの魅力をよりお楽しみいただけます。


1,000円 税別 (10個入)
2,000円 税別 (20個入)
3,000円 税別 (30個入)

雪国秋田の柑橘とも表現できる爽やかな味わいのほおずきを生地にも贅沢に使用した香り高くフルーティなパウンドケーキです。ご贈答用の他、ご家族皆様でお楽しみいただけます。


1,400円 税別

 

ほおずきパウンド

ほおずきパウンド

ほおずきゼリー

ほおずきゼリー

ほおずきの果汁をたっぷり使い、ホオズキをシロップで漬けたコンポート加え、季節感あふれる見た目も爽やかなゼリーに仕上げました。冷やしてお召し上がりください。


450円 税別

ほおずきの果汁と白あんで仕上げ、果肉入りくずゼリーを重ねてた水ようかんです。目にも涼し気な、爽やかで甘酸っぱい味わいの涼菓です。冷やしてお召し上がりください。


450円 税別

ほおずき水羊羹

ほおずき水羊羹

ほおずき大福

ほおずき大福

香り高いほおずきの大福は、白あんの中に甘酸っぱいほおずきの甘露煮が丸ごと入った一品です。


350円 税別

 

ほおずき

美味しい「ほおずき」をご存じですか?

観賞用として知られるほおずきですが、南米では、インカ帝国の
時代から食用としても親しまれてきました。海外では「ゴールデン
ベリー」と呼ばれる食用ほおずきは、香り高く、さわやかな酸味と
上品な甘みが特徴です。

たじゅうろう農園産「コアニスイーツホオズキ」

コアニスイーツホオズキ

くら吉では、農薬や化学肥料を使用せず、丁寧に育てられた
秋田県上小阿仁村たじゅうろう農園産のほおずきを使用しております。

会社情報・お問い合わせ

会社概要

◯販売会社
商号
くら吉有限会社
代表者
代表取締役 佐々木幸生
資本金
300万円
TEL
0187-52-0505
FAX
0187-52-0515
住所
秋田県仙北市角館町小人町38-25
◯製造会社
商号
株式会社 ゆう幸
代表者
代表取締役 佐々木幸生
資本金
2,250万円
TEL
018-827-5636
FAX
018-827-5646
住所
秋田県秋田市御所野下堤3-2-3

お問い合わせ

・商品のご注文に関するお問い合わせ
ご注文は、くら吉オンラインショップをぜひご利用ください。
お電話またはFAXでもお承り致します。
お問い合わせ先:くら吉有限会社
TEL:0187-52-0505
FAX:0187-52-0515
住所:秋田県仙北市角館小人町38-25

 

・出版物などのメディア掲載に関するお問い合わせ
お問い合わせ先:株式会社 ゆう幸
TEL:018-827-5636
FAX:018-827-5646
住所:秋田県秋田市御所野下堤3-2-3